Tout au long de l'hiver, mon petit plaisir presque quotidien c'est une bonne soupe bien chaude ! Et quand la soupe est faite maison c'est encore meilleur. Alors dès que je vais faire un tour au super marché je prend des légumes frais de saison et dès que je rentre je me mets en cuisine. Ma préférée est celle que je fais avec des légumes pot au feu :
mes légumes pot au feu et des pommes de terre
on coupe tout et on mets dans la cocotte minute
sur le feu au maximum jusqu'à ce que ça siffle
en attendant je sors mon mixeur plongeant BRAUN que j'adore (il a 10 ans maintenant mais je l'adore)
c'est cuit
on mixe tout, on rajoute une louche de crème fraiche et c'est prèt !
Personnellement je m'en prend un gros bol, je rajoute du surimi coupé en morceaux et du fromage rapé et je me régale !
A demain
BizVaVa
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